Categoría: Recetas

Hamburguesas veganas de lentejas rojas

En nuestro espacio de recetas para una alimentación saludable te vamos a ir mostrando distintas comidas, fáciles de preparar en casa, teniendo como premisa principal que sean ricas y por sobre todo saludables, como las hamburguesas veganas de lentejas rojas que te vamos a mostrar a continuación. Las hamburguesas son una de las comidas más valoradas en nuestro país, y muchas veces las personas que deciden comenzar a recorrer el camino del veganismo piensan que es uno de los platos que ya no degustarán, sin embargo hay muchas formas de preparar hamburguesas veganas, ricas, saludables, e ideales para dejar hechas y …

Caldo de Camote

INGREDIENTES: 700g  de Camote cortado en cubitos 300 g de patatas cortadas en cuadritos 2 litros de agua Sazonar al gusto 1 vaso (200 ml) de leche de coco 2 cucharadas (soperas) de aceite 1 cebolla picada 1 trozo de carne magra Sal y olor verde picado, al gusto Queso parmesano rallado para espolvorear MODO DE PREPARAR EL CALDO DE CAMOTE: Coloque las papas, el agua y los condimentos en una sartén y cocine hasta que esté muy suave. Apague y deje enfriar. Bata las patatas con el caldo de la cocción y la leche de coco en una licuadora hasta que …

Sopa de patata dulce con pollo

Una deliciosa y nutritiva Sopa de patata dulce con pollo, fácil y rápida de preparar, anímate y chupate los dedos. Vamos al grano: INGREDIENTES: 4 cucharadas (soperas) de aceite de oliva 1 kg de pechuga de pollo en cubos 1 cucharadita jengibre rallado Sal y pimienta al gusto 2 dientes de ajo picados 1 cebolla picada 1 tallo de puerro en rodajas 500g de patatas en cubos pequeños 5 tazas de agua 1 tomate picado sin semillas perejil picado al gusto MODO DE PREPARACIÓN: Calentar una sartén con aceite de oliva a fuego alto y freír el pollo sazonado con …